„BONKERS“ – BURGER, BOWLS UND MEHR

„BONKERS“ – BURGER, BOWLS UND MEHR

ODER: EINE ERFAHRUNG, DIE ALLE SINNE WECKT Wie sieht für dich eine echte Gönnung aus? Ein reich gedeckter Tisch, ein Essen in gemütlicher Atmosphäre, nicht selbst kochen müssen? Klingt super, wenn da nicht immer diese Hintergedanken wären: Was bekomme ich da eigentlich auf den Teller, sind die Zutaten auch wirklich frisch, welche Pülverchen werden mir [...]

NEUES AUS DEM „TORTENATELIER SCHWANBECK“

NEUES AUS DEM „TORTENATELIER SCHWANBECK“

ODER: VIEL MEHR ALS NUR KUCHEN… Du planst eine Veranstaltung, aber weißt mit Blick auf die schon wieder rasant steigenden Inzidenzen nicht so genau, was in den nächsten Wochen und Monaten überhaupt möglich sein wird!? Das kann dir gerade wohl noch niemand sagen, doch mit diesem Programmpunkt kannst du ganz sicher planen: Der Backkurs mit [...]

FINE DINING IM „VIF – DAS KLEINE RESTAURANT“

FINE DINING IM „VIF – DAS KLEINE RESTAURANT“

ODER: DER BESONDERE GENUSS… Was ist für dich ein gutes Restaurant? Eins, in dem der Teller immer richtig gut gefüllt ist? Wenn du das qualitativ meinst, bist du hier genau richtig, denn heute geht es um Fine Dining, also um den besonderen Genuss aus der gehobenen Küche, um einzigartige kulinarische Kreationen für den anspruchsvollen Gourmet, [...]

DAS „YAMI“ ÖFFNET SEINE TÜREN

DAS „YAMI“ ÖFFNET SEINE TÜREN

ODER: NOCH FRISCHER GEHT ES NICHT! Du bist nicht so der Sushi-Fan, weil du dich vor rohem Fisch scheust!? Oder du liebst Sushi, möchtest aber endlich mal wieder etwas Neues ausprobieren!? Dann habe ich genau das Richtige für dich, denn am kommenden Donnerstag eröffnet das „Yami“ in Iserlohn-Letmathe… Nicht nur das Restaurant hat einen neuen [...]

LECKERES VOM „MEISTER ZIEGENHOF BY KATJA“

LECKERES VOM „MEISTER ZIEGENHOF BY KATJA“

ODER: ALLES NEU UND DOCH GLEICH! Du bist auf der Suche nach einer Alternative zu Kuhmilch-Produkten!? Kann ja schließlich unterschiedliche Gründe dafür geben: Unverträglichkeiten, Tierwohl oder einfach nur der Geschmack… Und ebenso vielfältig wie die Gründe sind auch die Auswahlmöglichkeiten, die das Supermarktregal so hergibt. Ich wette, keine davon ist so frisch, so regional und [...]

„GANZ MEIN GESCHMACK“ – DIE GEWÜRZSOMMELIÈRE INES WIRTH

„GANZ MEIN GESCHMACK“ – DIE GEWÜRZSOMMELIÈRE INES WIRTH

ODER: PFEFFER IST NICHT GLEICH PFEFFER! Hast du ein gut sortiertes Gewürzregal? Oder kommst du nur mit Salzstreuer und Pfeffermühle aus? In diesem Fall kann es nur daran liegen, dass du noch nie so richtig in die wunderbare Welt der Gewürze abgetaucht bist… Denn wenn du die verschiedenen Sorten erstmal probiert hast, sämtliche Geschmacksknospen aktiviert [...]

„SPICY SPIRITS“ – DO IT YOURSELF!

„SPICY SPIRITS“ – DO IT YOURSELF!

ODER: DIE FLASCHE MIT GANZ VIEL GESCHMACK… Wahrscheinlich ist es schon ein bisschen her, dass du bei Jemanden eingeladen warst!? Aber an das entsprechende Mitbringsel kannst du dich bestimmt noch erinnern – eine gute Flasche Wein ist doch schließlich der Klassiker… Allerdings liegt auch genau da schon das Problem, denn als besonders einfallsreich erweist du [...]

MARTIN STEINER UND DIE „ALMER SCHLOSSMÜHLE“

MARTIN STEINER UND DIE „ALMER SCHLOSSMÜHLE“

ODER: ÖSTERREICH TRIFFT SAUERLAND! Es gibt Gerichte, die schmecken einfach nach Urlaub! Kaiserschmarrn zum Beispiel – denkst du bei diesem Stichwort nicht auch direkt an die schöne Zeit auf der Hüttn, an Après-Ski und Berge von Schnee!? Da kommt Sehnsucht auf – zumindest ein richtig guter Kaiserschmarrn, ja, das wäre schon was… Zum Glück musst [...]

DER „THING HOF“ – EIN GANZ BESONDERES BAUERNHOF-CAFÉ

DER „THING HOF“ – EIN GANZ BESONDERES BAUERNHOF-CAFÉ

ODER: OMAS REZEPTE NEU INTERPRETIERT… Wenn du im Sauerland unterwegs bist, schaust du dir dann auch manchmal an, was es außerhalb der westfälischen Metropolen und pulsierenden Verkehrsadern zu entdecken gibt? Okay, gerade ist das natürlich etwas schwierig, und doch lohnt es sich, gelegentlich mal einen kleinen Abstecher zu machen! Von der Autobahn-Ausfahrt Soest oder von [...]

„DESTILLERIE 1113“ – NEHDEN ZU EHREN!

„DESTILLERIE 1113“ – NEHDEN ZU EHREN!

ODER: IN DER RUHE LIEGT DER EDELBRAND! Warum hier kein Fensterchen aufploppt, das dich fragt, ob du volljährig bist? Na, ich möchte dir ja gar nicht empfehlen, Alkohol zu trinken! Hier geht es lediglich darum, dir zu zeigen, wie man das richtig macht – mit maximalem Genuss und minimalem Kopfschmerz. Und ich möchte dir die [...]