BREAKING NEWS: DIE „HOHE BRACHT“ IST WIEDER GEÖFFNET!

BREAKING NEWS: DIE „HOHE BRACHT“ IST WIEDER GEÖFFNET!

ODER: DIE „588“ GIBT`S NICHT MEHR…   Vielleicht hätte ich dich warnen sollen…!? Doch ich dachte, falls du meinem Rat folgst und dich zur „Hohen Bracht“ aufmachst, ist das in jedem Fall einen Ausflug wert! An den wunderbaren Outdoor-Möglichkeiten, die du hier zu jeder Jahreszeit findest, hatte sich schließlich nichts geändert! Wenn du dich allerdings [...]

BIOMÜHLE EILING – EINFACH NUR MEHL!?

BIOMÜHLE EILING – EINFACH NUR MEHL!?

ODER: ES KLAPPERT DIE MÜHLE AM RAUSCHENDEN BACH…   Liebst du nicht auch den Duft von frisch gebackenem Brot, das Knacken der noch knusprigen Kruste, das Dampfen beim Aufschneiden des warmen Laibes? Mmmmmh - eigentlich viel zu gut, um das so selten wirklich richtig frisch zu genießen! Aber wenn ich nicht regelmäßig einen Sprint von [...]

„CHEESECAKE LOLLY“ – EINFACH MAL RICHTIG SCHLEMMEN!

„CHEESECAKE LOLLY“ – EINFACH MAL RICHTIG SCHLEMMEN!

ODER: LEGENDÄRER KÄSEKUCHEN IM NEUEN GEWAND   Ist dir das auch schon mal passiert: Mitten in der Nacht wirst du wach, ein unbändiger Drang nach Süßem treibt dich Richtung Küche, und dort angekommen schaufelst du alles in dich rein, was auch nur halbwegs nach Nuss-Nougat-Creme und Co. aussieht!? Dann sollte ich dir jetzt wahrscheinlich raten, [...]

„MICROGREENS“: GEMÜSE-BABYS MIT KRASSEM GESCHMACK

„MICROGREENS“: GEMÜSE-BABYS MIT KRASSEM GESCHMACK

ODER: „YOUR VEGGIE“ NEU GEDACHT!   Der Erdbeerjoghurt schmeckt voll krass nach Erdbeere, und die Erdbeere irgendwie nur labbrig nach Wasser… Klingt nach verkehrter Welt, aber du weißt, was ich meine, oder? Du freust dich auf die dicke, saftige Beere, die pralle Tomate, den knackigen Salat, und wenn du dann reinbeißt, liegen die Erwartungshaltung im [...]

„GOLDMARIE OLSBERG“ – COMING SOON!

„GOLDMARIE OLSBERG“ – COMING SOON!

ODER: MIT LIEBE SELBSTGEMACHT…   Normalerweise ist immer schon alles fertig, was ich im zauberhaften Sauerland so entdecke. Dieses Mal konnte ich aber fast live mitverfolgen, was alles erledigt werden muss, wenn ein Café neu eröffnet wird. Und auch: Was alles schiefgehen kann… Dass es „Goldmarie“ heißen sollte, stand schon Anfang Februar fest, ebenso gab [...]

SO DUFTET DER „HERR VON MYRA“

SO DUFTET DER „HERR VON MYRA“

ODER: BROT IN LIMITIERTER AUFLAGE…   Der Kapitän wollte dem Heiligen Nikolaus trotz inständiger Bitten zunächst nichts vom geladenen Getreide abgeben. Ein bisschen verstehen kann man´s – im Zielort sollte das Korn schließlich grammgenau kontrolliert werden, und da möchte man natürlich nicht mit einer angeknabberten Lieferung auftauchen. Aber die Menschen in Myra, wo Nikolaus Bischof [...]

„QUADRO COFFEE“ – IM SAUERLAND GERÖSTET

„QUADRO COFFEE“ – IM SAUERLAND GERÖSTET

ODER: UND TÄGLICH GRÜSST DAS MURMELTIER…   Jeder Tag ist anders: Du freust dich über unerwartete Ereignisse, triffst neue Menschen oder unübliche Entscheidungen, gehst andere Wege und entdeckst Orte, an denen du nie zuvor gewesen bist. Manchmal etwas anstrengend, aber genau richtig, ansonsten würde es ja schließlich ganz schön langweilig werden… So unterschiedlich die Tage [...]