ODER: KLEIN, ABER FEIN… Was haben Neuastenberg und Sylt gemeinsam? Die Anziehungskraft für Touristen, die vielfältigen Freizeitangebote, die schöne Natur? Ja, du bist schon ziemlich nah dran, aber machen wir es noch etwas konkreter – beide bieten ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis. Denn Familie Rossel hat ihr Konzept nun auch in die norddeutschen Dünen gebracht, [...]
ODER: ENDLICH WIEDER SCHLEMMEN… Ein halbes Jahr musstest du dich gedulden! Und wenn dir das schon lang vorkam, frag lieber nicht, wie es Anna-Lena Schultz in der Zwischenzeit ergangen ist – ohne dich, ohne ihre Backstube, ohne ihre heiß geliebte „Törtchenschmiede“… Doch es dauert halt ein bisschen, bis alles seinen Platz gefunden hat; schließlich sollst [...]
ODER: NEUES LEBEN FÜR DIE „GÖDDEKEN MÜHLE“… Du hast keine Zeit? Genau genommen kann das nicht sein, denn auch deine Woche hat sieben Tage, auch dein Tag hat 24 Stunden… Ja, das ist so leicht gesagt, doch Stress und Hektik prägen den Alltag, selbst das Wochenende ist komplett verplant; da fällt es schwer, dem Hamsterrad [...]
ODER: DAS „TORTENATELIER SCHWANBECK“ VERRÄT SEINE GEHEIMNISSE… Bei den Profis sieht es so einfach aus, und kaum wagst du dich selbst mal an den Schneebesen, geht alles in die Hose!? Die Buttercreme flockt, die Böden werden krümelig, und wenn du das Ganze zusammenbaust, sieht es eher noch einem Unfall als nach einer appetitlichen Torte aus!? [...]
ODER: (NICHT) EINFACH NUR BROT! Lebkuchen, Dominosteine, Butterstollen – dafür ist es Mitte Oktober noch viel zu früh!? Das kannst du aber auch nur so lange mit voller Überzeugung sagen, bis dir der vertraute Duft wieder in die Nase gestiegen, bis du das feine Gebäck mit den edlen Gewürzen auf der Zunge zergehen lassen hast. [...]
ODER: MIT LIEBE, LUST UND BIO-MILCH… Wer hätte das gedacht – der Sommer ist tatsächlich zurück! Nun kannst du endlich wieder das machen, worauf du in den letzten Wochen eher verzichten musstest, das Haus ohne Regenschirm verlassen, beim Stadtbummel ganz gemütlich ein leckeres Eis schlecken… Vielleicht wäre das ja auch der perfekte Anlass, mal eine [...]
ODER: KUSS AUF ITALIENISCH… Du kannst dich immer auf sie verlassen, auf ihre Unterstützung zählen und ihr absolut vertrauen – vielleicht denkst du jetzt an deine Freunde oder Kollegen, aber gemeint ist deine Familie! Denn sind wir mal ehrlich, sie kennt dich so gut und auch so lange wie kein anderer, ist bedingungslos für dich [...]
ODER: GASTGEBERIN AUS LEIDENSCHAFT… Woran denkst du zuerst, wenn du das Wort „Finanzamt“ hörst? Vermutlich an vieles, aber ganz bestimmt nicht an gutes Essen und leidenschaftliche Gastgeber, oder!? Das lässt sich ganz schnell ändern, wenn du nur mal in der „Speisenmanufaktur“ in Olpe vorbeischaust. Denn Manuela Pfaff hat gemeinsam mit ihrer Schwester Larissa Rube und [...]
ODER: SETZE AN ZUM KULINARISCHEN HÖHENFLUG! Du denkst, du hast alles schon gesehen, die ganze kulinarische Vielfalt schon kennengelernt, sämtliche gastronomische Konzepte im Sauerland schon ausprobiert!? Ha, wäre doch gelacht, wenn ich dir nicht auch dieses Mal wieder etwas Neues vorstellen könnte… Denn für dein unvergessliches Genusserlebnis im „Heiter & Herrlich“ in Arnsberg-Neheim haben sich [...]
ODER: EINE CREMIGE ÜBERRASCHUNG Burrata, Mozzarella, Ricotta – in diesem Sommer liegt italienischer Frischkäse wieder voll im Trend! Lecker, leicht und erfrischend, noch dazu kommt er überraschend vielseitig daher und ist nicht nur auf dem Salat ein echtes Highlight; bestimmt hast auch du dein ganz persönliches Lieblingsrezept!? Doch der Weg nach Italien ist weit, so [...]
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