ODER: DIE BASIS MUSS STIMMEN! Was macht eine gute Pizza aus? Richtig, es ist der Boden – alles andere ist kinderleicht gemacht! Doch wenn dir die Zeit für selbstgemachten Teig fehlt oder der nie so richtig knusprig wird, wenn du deine Geschmacksknospen nicht schon wieder mit TK-Pizza beleidigen möchtest und ein Besuch beim Italiener einfach [...]
ODER: DAS HAUS AM SEE… Du sitzt an einem See, das Wasser glitzert in der Sonne, ein sanfter Wind trägt das Rauschen der Bäume zu dir herüber. Die Welt scheint für einen Moment stillzustehen – Idylle, wie du sie sonst nur aus Urlaubsträumen kennst… Aber halt! Du musst dafür nicht einmal weit wegfahren. Es gibt [...]
ODER: VIEL MEHR ALS NUR EIN WEINDEPOT… Was macht dein Lieblingsrestaurant aus? Die wunderbaren Gastgeber, der exzellente Service, die köstlichen Speisen und ausgesuchten Getränke, das gemütliche Ambiente? Vermutlich ist es eine Kombination aus all dem, was es für dich unersetzbar macht!? Doch was, wenn es plötzlich schließt? Vor dieser Frage standen auch die Stammgäste vom [...]
ODER: DIE KÜCHE SKANDINAVIENS… Zunächst einmal ein frohes, glückliches und vor allem gesundes neues Jahr dir! Und, hast du inzwischen auch die Nase gestrichen voll von Gänsebraten, Knödeln und Marzipan-Stollen? Kann ich absolut verstehen – es ist dringend Zeit, die Speisekarte mal wieder etwas leichter und cleaner zu gestalten! Die geradlinige Küche Skandinaviens ist da [...]
ODER: TRADITION TRIFFT MODERNE… Jahrhundertealte Mauern, knorriges Holz, massive Steinwände – eine Scheune, die Geschichte atmet… Doch sobald du das große Tor öffnest, merkst du sofort, dass du es bei „Kraftfutter Events“ in Schmallenberg-Bracht nicht mit einem gewöhnlichen Heuschober zu tun hast. Denn dort, wo früher Trecker, Strohballen und Kühe standen, erwartet dich heute eine [...]
ODER: GENUSS AUF ITALIENISCH… Stell dir vor, du betrittst ein italienisches Restaurant! Was erwartet dich? Karierte Tischdecken, jede Menge Pizzakartons und ein unermüdlich vor sich hin singender Eros Ramazotti? Ja, soll es auch geben, aber nicht bei „Cannizzaro´s“! Denn hier findest du kunstvolle Gerichte, die die Seele Italiens in jedem Bissen spürbar machen, und das [...]
ODER: MEHR ALS NUR POMMES… Pommes gibt's an jeder Ecke? Klar, aber Pommes aus dem „Frittenlabor“? Das ist eine ganz andere Geschichte! Und deswegen ist die Allerheiligenkirmes nicht der einzige Grund, warum du unbedingt mal wieder nach Soest fahren solltest… Frische Fritten, kreative Snacks und immer wieder neue, knusprige Experimente – Dominik Krzykowski sorgt seit [...]
ODER: HEALTHY FOOD SINCE 2024… Du musst nicht jeden Trend mitmachen! Aber mal darüber nachzudenken, warum manche Gerichte gerade so angesagt sind, kann nicht schaden, oder? Besonders bei Bowls und Smoothies gibt es nämlich richtig gute Gründe, warum sie derzeit so hip sind. Sie sehen nicht nur farbenfroh und unwiderstehlich aus, sondern vereinen eine Fülle [...]
ODER: KLEINES RESTAURANT, GROSSER GESCHMACK… So ein Kohlrabi ist schon eine feine Sache… Und bestimmt hast du dein ganz persönliches Lieblingsrezept, mit dem du ihn seit Jahren zubereitest!? Keine Sorge, das möchte dir auch keiner nehmen, aber vielleicht hast du Lust, deinen kulinarischen Horizont doch nochmals ein bisschen zu erweitern und zu entdecken, wie vermeintlich [...]
ODER: FRÜHSTÜCKEN WIE EIN KÖNIG… Was gibt es Schöneres, als mit einem herrlichen Frühstück in den Tag zu starten? Ein schön gedeckter Tisch, duftender Kaffee, eine leckere Stulle oder eine köstliche Bowl – genau so sollte es aussehen! Doch manchmal fehlt einfach die Zeit, all das früh am Morgen noch schnell vorzubereiten!? Das sollte dich [...]
