ODER: KLEINES RESTAURANT, GROSSER GESCHMACK… So ein Kohlrabi ist schon eine feine Sache… Und bestimmt hast du dein ganz persönliches Lieblingsrezept, mit dem du ihn seit Jahren zubereitest!? Keine Sorge, das möchte dir auch keiner nehmen, aber vielleicht hast du Lust, deinen kulinarischen Horizont doch nochmals ein bisschen zu erweitern und zu entdecken, wie vermeintlich [...]
ODER: AUTHENTISCH ASIATISCHE FUSIONSKÜCHE… Sojasauce und Kokosmilch aus der Flasche, Bami Goreng aus dem Tiefkühler, stapelweise Peking-Ente und Frühlingsrollen vom All-you-can-eat-Buffet beim Chinesen – wenn sich deine Erfahrungen mit der asiatischen Küche darauf beschränken, hast du definitiv eine Menge verpasst! Nun musst du aber nicht gleich nach Vietnam, Thailand oder Japan reisen, um die landestypischen [...]
ODER: DINE & WINE MUSS SEIN! Wenn die Gerüchteküche im Sauerland erst einmal brodelt, ist sie schwer wieder abzukühlen… Denn manchmal sind dort Sachen bekannt, von denen selbst die Betroffenen zunächst nur eine leise Ahnung haben – wie auch Rischa Maria Claus und Jan Niklas „Jannik“ Hillebrand in den letzten Monaten feststellen durften. Bevor das [...]
ODER: ITALIENISCHE SPEZIALITÄTEN HAUSGEMACHT… Ein lauer Sommerabend, ein gemütliches Plätzchen mit Blick ins Grüne, köstliche Antipasti, eine Steinofen-Pizza mit knusprigem Boden und ein knackiger Salat, dazu ein gutes Glas Wein – das kommt schon ziemlich nah an die Vorstellung eines süßen Lebens heran, oder!? Und wenn es bis zum nächsten Urlaub noch etwas dauert, kannst [...]
ODER: AUTHENTISCH INDISCH! Die Urlaubszeit neigt sich dem Ende zu – vielleicht kommst du gerade von einer großen Tour zurück!? Hast andere Kulturen kennengelernt, neue Eindrücke gewonnen, viel erlebt!? Nein? Du hast es dir eher in den heimischen Gefilden gemütlich gemacht? Das ist doch kein Problem, denn auch hier kannst du eine kleine Weltreise unternehmen, [...]
ODER: EINE ERFAHRUNG, DIE ALLE SINNE WECKT Wie sieht für dich eine echte Gönnung aus? Ein reich gedeckter Tisch, ein Essen in gemütlicher Atmosphäre, nicht selbst kochen müssen? Klingt super, wenn da nicht immer diese Hintergedanken wären: Was bekomme ich da eigentlich auf den Teller, sind die Zutaten auch wirklich frisch, welche Pülverchen werden mir [...]
ODER: DER BESONDERE GENUSS… Was ist für dich ein gutes Restaurant? Eins, in dem der Teller immer richtig gut gefüllt ist? Wenn du das qualitativ meinst, bist du hier genau richtig, denn heute geht es um Fine Dining, also um den besonderen Genuss aus der gehobenen Küche, um einzigartige kulinarische Kreationen für den anspruchsvollen Gourmet, [...]
ODER: NOCH FRISCHER GEHT ES NICHT! Du bist nicht so der Sushi-Fan, weil du dich vor rohem Fisch scheust!? Oder du liebst Sushi, möchtest aber endlich mal wieder etwas Neues ausprobieren!? Dann habe ich genau das Richtige für dich, denn am kommenden Donnerstag eröffnet das „Yami“ in Iserlohn-Letmathe… Nicht nur das Restaurant hat einen neuen [...]
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