ZU BESUCH IN DER „SAUERLÄNDER BAUERNKÄSEREI LÖFFLER“

ZU BESUCH IN DER „SAUERLÄNDER BAUERNKÄSEREI LÖFFLER“

ODER: VON DER WEIDE AUF DEN TELLER… Ich mag keinen Käse! Das war in den letzten 39 Jahren gesetzt, und ich hätte auch nicht gedacht, dass sich das jemals noch einmal ändern sollte… Und dann kam dieser Moment – ich probierte ein Stück echten, handgemachten Käse in der „Sauerländer Bauernkäserei Löffler“, und plötzlich war alles [...]

GARTENWISSEN ZUM ANFASSEN IM „LANDGARTEN SCHAUERTE“

GARTENWISSEN ZUM ANFASSEN IM „LANDGARTEN SCHAUERTE“

ODER: GRÜNER DAUMEN LEICHT GEMACHT… Es ist gerade einmal Januar, draußen herrscht noch Winterruhe, der Garten scheint unter der dichten Schneedecke in einen tiefen Schlaf versunken zu sein – der perfekte Moment, um jetzt die besten Pläne für dein grünes Paradies zu schmieden… Oder hast du etwa keine Lust, deine Ärmel endlich mal wieder hochzukrempeln, [...]

TRADITIONELL GENIESSEN MIT „CHÜMMI“

TRADITIONELL GENIESSEN MIT „CHÜMMI“

ODER: BROT WIE FRÜHER... Bist du es leid, im Supermarkt nach gutem Brot zu suchen – nur um am Ende ein Produkt in den Händen zu halten, das mehr Luft als Geschmack enthält? Kann ich voll verstehen, geht mir genauso! Deswegen habe ich mich auf den Weg nach Lennestadt-Oedingen gemacht, um Celine Hümmeler und ihre [...]

„VOLLE KANNE“ DIREKT VOM HOF

„VOLLE KANNE“ DIREKT VOM HOF

ODER: PURER GENUSS OHNE SCHICKSCHNACK! Woher kommt die Milch auf deinem Frühstückstisch? Aus dem Supermarkt, ist doch klar, aber bevor sie dort landet, hat sie einen weiten Weg hinter sich. Unzählige Kilometer liegen zwischen Hof und Molkerei, zwischen Molkerei und Supermarkt – eigentlich ziemlich absurd, ein frisches Produkt einmal kreuz und quer durch das Land [...]

LECKERES AUS „ALBERS KRÄUTERWERKSTATT“

LECKERES AUS „ALBERS KRÄUTERWERKSTATT“

ODER: ALTE TRADITIONEN NEU ENTDECKEN… Zwei Tage brütende Hitze, dann ein heftiges Gewitter mit rauschendem Regen – während du vielleicht denkst, dass dieser Sommer eine echte Herausforderung ist, jubelt die Natur im Sauerland über dieses Spiel von Sonne und Feuchtigkeit! Das ist dann wiederum auch gut für dich, denn das Buffet an leckeren und gesunden [...]

DIE „SKYHUNTERS IN NATURE“ SIND UMGEZOGEN

DIE „SKYHUNTERS IN NATURE“ SIND UMGEZOGEN

ODER: FASZINATION GREIFVOGEL HAUTNAH… Es gibt Momente, die möchtest du am liebsten sofort vergessen, und dann gibt es Momente, an die denkst du gerne noch lange zurück… Manchmal ereignen sich solche Momente ganz zufällig, manchmal hast du es aber auch selbst in der Hand, dir ein absolut einzigartiges Erlebnis zu verschaffen! Heute zeige ich dir, [...]

DER „LANDGARTEN SCHAUERTE“ ZIEHT UM

DER „LANDGARTEN SCHAUERTE“ ZIEHT UM

ODER: ZURÜCK IM GARTEN-PARADIES… Wenn du mal mit einer Ein-Zimmer-Wohnung umgezogen bist, weißt du, dass das gern mal einen kompletten Tag in Anspruch nehmen kann; bei einem Einfamilienhaus kann gern mal eine ganze Woche daraus werden, bei einem ganzen Garten müssen es dann wohl Monate sein. Deswegen lassen die meisten Gartenbesitzer auch alles an Ort [...]

REICHE ERNTE BEI DER „GEMÜSEGRUPPE LEISSETAL“

REICHE ERNTE BEI DER „GEMÜSEGRUPPE LEISSETAL“

ODER: WARUM EIGENTLICH „SOLAWI“? Wenn du im Sommer eine reiche Ernte einfahren möchtest, solltest du schon längst mit den Vorbereitungen angefangen haben – zumindest, wenn du die Jungpflanzen selbst aus Samen ziehen möchtest… Ist dir alles zu viel Arbeit!? Schließlich ist es ja damit längst nicht getan; das Pikieren und Gießen, das Hegen und Pflegen [...]

„O MICROGREENS“ – FAST-FOOD MAL GESUND

„O MICROGREENS“ – FAST-FOOD MAL GESUND

ODER: KLEINE KRAFTPAKETE VOLLER GESCHMACK… Dein Essen ist entweder schnell zubereitet und lecker, aber nicht gesund. Oder es ist lecker und gesund, aber nicht schnell zubereitet. Oder es ist gesund und schnell zubereitet, aber nicht lecker. Alles irgendwie nur mäßig befriedigend… Genau deshalb möchte ich dir heute kleine Kraftpakete vorstellen, die nicht nur im Nu [...]