„GANZ MEIN GESCHMACK“ – DIE GEWÜRZSOMMELIÈRE INES WIRTH

„GANZ MEIN GESCHMACK“ – DIE GEWÜRZSOMMELIÈRE INES WIRTH

ODER: PFEFFER IST NICHT GLEICH PFEFFER! Hast du ein gut sortiertes Gewürzregal? Oder kommst du nur mit Salzstreuer und Pfeffermühle aus? In diesem Fall kann es nur daran liegen, dass du noch nie so richtig in die wunderbare Welt der Gewürze abgetaucht bist… Denn wenn du die verschiedenen Sorten erstmal probiert hast, sämtliche Geschmacksknospen aktiviert [...]

RON KNAPE – EIN SCHOKOLADEN-SOMMELIER FÜR DAS SAUERLAND

RON KNAPE – EIN SCHOKOLADEN-SOMMELIER FÜR DAS SAUERLAND

ODER: VON KAKAOBOHNEN UND FICHTENSPITZEN… Du hast Mathearbeiten immer gehasst, vor der Abschlussklausur gezittert und bei der Führerscheinprüfung Blut und Wasser geschwitzt!? Ja, solche Situationen und auch die Vorbereitung darauf können durchaus nervenaufreibend sein… Doch eine Prüfung zum Schokoladen-Sommelier, die hättest du dir doch bestimmt auch gern gefallen lassen!? Wochenlang lecker naschen – Nervennahrung statt [...]