ODER: DIE KÜCHE SKANDINAVIENS… Zunächst einmal ein frohes, glückliches und vor allem gesundes neues Jahr dir! Und, hast du inzwischen auch die Nase gestrichen voll von Gänsebraten, Knödeln und Marzipan-Stollen? Kann ich absolut verstehen – es ist dringend Zeit, die Speisekarte mal wieder etwas leichter und cleaner zu gestalten! Die geradlinige Küche Skandinaviens ist da [...]
ODER: TRADITION TRIFFT MODERNE… Jahrhundertealte Mauern, knorriges Holz, massive Steinwände – eine Scheune, die Geschichte atmet… Doch sobald du das große Tor öffnest, merkst du sofort, dass du es bei „Kraftfutter Events“ in Schmallenberg-Bracht nicht mit einem gewöhnlichen Heuschober zu tun hast. Denn dort, wo früher Trecker, Strohballen und Kühe standen, erwartet dich heute eine [...]
ODER: GENUSS AUF ITALIENISCH… Stell dir vor, du betrittst ein italienisches Restaurant! Was erwartet dich? Karierte Tischdecken, jede Menge Pizzakartons und ein unermüdlich vor sich hin singender Eros Ramazotti? Ja, soll es auch geben, aber nicht bei „Cannizzaro´s“! Denn hier findest du kunstvolle Gerichte, die die Seele Italiens in jedem Bissen spürbar machen, und das [...]
ODER: MEHR ALS NUR POMMES… Pommes gibt's an jeder Ecke? Klar, aber Pommes aus dem „Frittenlabor“? Das ist eine ganz andere Geschichte! Und deswegen ist die Allerheiligenkirmes nicht der einzige Grund, warum du unbedingt mal wieder nach Soest fahren solltest… Frische Fritten, kreative Snacks und immer wieder neue, knusprige Experimente – Dominik Krzykowski sorgt seit [...]
ODER: HEALTHY FOOD SINCE 2024… Du musst nicht jeden Trend mitmachen! Aber mal darüber nachzudenken, warum manche Gerichte gerade so angesagt sind, kann nicht schaden, oder? Besonders bei Bowls und Smoothies gibt es nämlich richtig gute Gründe, warum sie derzeit so hip sind. Sie sehen nicht nur farbenfroh und unwiderstehlich aus, sondern vereinen eine Fülle [...]
ODER: KLEINES RESTAURANT, GROSSER GESCHMACK… So ein Kohlrabi ist schon eine feine Sache… Und bestimmt hast du dein ganz persönliches Lieblingsrezept, mit dem du ihn seit Jahren zubereitest!? Keine Sorge, das möchte dir auch keiner nehmen, aber vielleicht hast du Lust, deinen kulinarischen Horizont doch nochmals ein bisschen zu erweitern und zu entdecken, wie vermeintlich [...]
ODER: FRÜHSTÜCKEN WIE EIN KÖNIG… Was gibt es Schöneres, als mit einem herrlichen Frühstück in den Tag zu starten? Ein schön gedeckter Tisch, duftender Kaffee, eine leckere Stulle oder eine köstliche Bowl – genau so sollte es aussehen! Doch manchmal fehlt einfach die Zeit, all das früh am Morgen noch schnell vorzubereiten!? Das sollte dich [...]
ODER: BEST BURGERS IN TOWN… Hast du schon einmal den Duft von gegrillten Tacos in Mexiko City eingeatmet? Oder in Bangkok an einem kleinen Stand eine dampfende Schüssel Pad Thai probiert? Nein? Nicht schlimm, denn auch im Sauerland kommst du nun in den Genuss von frisch zubereitetem und authentischem Streetfood… Und dafür hast du sogar [...]
ODER: DAS „TALVITAL“ MACHT SEINEM NAMEN ALLE EHRE… Die langersehnten Ferien sind endlich da! Stell dir vor, du stehst am Beginn eines perfekten Sommertages. Die Sonne scheint – endlich mal wieder –, die Vögel singen, und du bist bereit, etwas Neues zu entdecken – das ist doch die perfekte Gelegenheit für einen kleinen Ausflug, oder!? [...]
ODER: EINMAL KULTKNEIPE, IMMER KULTKNEIPE… Bestimmt hast auch du noch viele schöne Erinnerungen an deine Jugendzeit!? Dinge, die du erlebt hast, Menschen, mit denen du zusammen warst, Orte, die du gerne besucht hast… Doch was, wenn es diese Orte plötzlich nicht mehr gibt? Klar, die Erinnerungen kann dir keiner nehmen, aber es ist doch schön, [...]
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