ODER: NEUES VOM „GUT MIMBERGE“…
Manche Menschen begegnen dir einmal – und du weißt sofort, dass ihre Geschichte noch lange nicht zu Ende erzählt ist. So geht es mir mit Uli Schauerte. Wenn du „Zauberhaftes Sauerland“ schon länger liest, ist dir der außergewöhnliche Gärtner aus Arnsberg bestimmt längst begegnet. Einer, der nicht einfach nur Blumen pflanzt oder Gemüse anbaut, sondern mit jeder Ecke seines Gartens zeigt, wie viel Leidenschaft, Kreativität und Herzblut in einem Stück Erde stecken können. Vor zwei Jahren hat Uli mit genau dieser Begeisterung viele Fernsehzuschauer beeindruckt und sich in der WDR-Sendung „Garten & lecker“ den ersten Platz gesichert. Nun beginnt für ihn das nächste Kapitel. Schon bald ist er bei „Land & lecker“ zu sehen und nimmt die Zuschauer mit auf seinen Hof, der längst weit mehr ist als ein ehemaliger Milchviehbetrieb. Zwischen über 100 Kürbissorten, Gemüse, Obst und unzähligen Ideen zeigt er einmal mehr, dass das Sauerland voller Menschen steckt, die mit Leidenschaft ihren ganz eigenen Weg gehen… Ich durfte Uli in den vergangenen Jahren mehrfach besuchen. Und jedes Mal bin ich mit dem Gefühl nach Hause gefahren, dass dort nicht einfach nur gegärtnert wird. Dort entstehen Ideen, wachsen Träume und blüht eine Begeisterung, die ansteckend ist. Umso schöner, dass nun auch wieder Millionen Fernsehzuschauer einen Blick hinter die Gartentore werfen dürfen:
Uli und sein „Ego“
Tja, ich habe es mal wieder vertrödelt. Fast ein Jahr ist vergangen – und wie so oft bei Uli reicht diese Zeit aus, damit ich plötzlich viel zu viel zu erzählen habe… Fangen wir deshalb einfach dort an, wo alles wie gewohnt weiterwächst: Die beliebten Workshops sind nach wie vor gut besucht, auch der Verkauf der Bio-Blumen läuft weiter. Und natürlich sind längst die Kürbisse gepflanzt, die Ende September beim traditionellen Kürbisfest ihren großen Auftritt haben sollen. Im Moment kämpfen sie allerdings – genau wie viele andere Pflanzen – mit dem fehlenden Regen. Ein bisschen Geduld brauchen sie also noch.
© WDR / Melanie Grande
Neu an Ulis Seite ist dagegen ein kleiner Begleiter auf vier Pfoten. Seit Mai wirbelt Dackelwelpe „Ego“ über den Hof. Der Name sorgt zwar erst einmal für ein Schmunzeln, doch die beiden sind längst ein eingespieltes Team. Egal, wohin Uli geht – Ego ist fast immer mit dabei und begleitet ihn auf Schritt und Tritt.
Stillstand? Den gibt es auf Gut Mimberge ohnehin nicht. Anfang Mai hat Uli zum ersten Mal einen Pflanzenmarkt veranstaltet – mit großem Erfolg. Am liebsten würde er daraus eine feste Tradition machen. Dafür hat er bereits im Januar und Februar begonnen, Pflanzen vorzuziehen. Mehr als 20.000 Jungpflanzen hat er ausgesät, gehegt, gepflegt, pikiert und immer wieder in größere Töpfe umgesetzt. Eine Zahl, bei der du vermutlich erst einmal schlucken musst. Für Uli? Einfach Alltag.
© WDR / Melanie Grande
Während draußen alles wächst, hat sich auch auf dem Hof selbst unglaublich viel verändert. Seit Januar wurde abgerissen, saniert, neu gebaut und umgestaltet. Alte Stallungen, die längst nicht mehr zeitgemäß waren, verschwanden ebenso wie der frühere Hundezwinger und andere Bausünden, die Uli schon lange ein Dorn im Auge waren. Eine ehemalige Maschinenhalle wurde aufwendig kernsaniert, Stallgebäude erhielten neues Leben und plötzlich entstand Stück für Stück ein Hof, der Altes bewahrt und gleichzeitig bereit für die Zukunft ist…
Besonders stolz ist Uli auf sein neues Backhaus. Von außen wirkt es, als hätte es schon immer dort gestanden. Tatsächlich steckt modernste Technik darin. Hier sollen künftig Brot und Kuchen frisch gebacken werden. Direkt daneben entstand eine Outdoor-Küche, die den Hof noch einmal um einen besonderen Treffpunkt bereichert.
© WDR / Melanie Grande
Und selbst der alte Bullenstall, in dem seit über 30 Jahren keine Bullen mehr standen und dessen Vollspaltenboden komplett entfernt wurde, bekam eine völlig neue Aufgabe. Wo früher Landwirtschaft betrieben wurde, entstand ein stimmungsvoller Dinner-Raum.
Damals konnte Uli allerdings noch nicht ahnen, dass er damit ganz nebenbei die perfekte Kulisse für ein ganz besonderes Fernsehprojekt geschaffen hatte:
Erntet Uli den nächsten Sieg?
Vielleicht erinnerst du dich noch: Vor zwei Jahren gewann Uli Schauerte die WDR-Sendung „Garten & lecker“. Eigentlich schien damit das Fernsehkapitel abgeschlossen. Doch Anfang Mai meldete sich erneut die Redakteurin, mit der er schon damals zusammengearbeitet hatte. Sie fragte, ob er bei „Land & lecker“ mitmachen würde. Seine erste Reaktion? Eigentlich keine Zeit. Und ehrlich gesagt ist das bei seinem Terminkalender mehr als nachvollziehbar. Doch die Redakteurin ließ nicht locker. Sie hatte ein echt gutes Argument, das Uli schließlich überzeugte: Es hatten bereits besonders nette Menschen zugesagt – eine tolle Truppe, mit der Uli jede Menge Spaß haben würde.
© WDR / Melanie Grande
Spätestens als Outdoor-Küche und Dinner-Raum fertig waren, wurde klar: Besser hätte sich der Hof für dieses Format kaum vorbereiten können. Und was noch wichtiger ist: Auf die Unterstützung seiner Familie konnte Uli zählen! Also sagte er zu…
© WDR / Melanie Grande
Gemeinsam mit fünf weiteren Landwirten aus Nordrhein-Westfalen geht Uli nun auf kulinarische Entdeckungsreise. Alle verbindet das gleiche Thema: Sie leben von ihren Höfen und entwickeln immer wieder neue Ideen, damit diese auch in Zukunft bestehen können. Delia Bögel aus dem Tecklenburger Land züchtet japanische Wagyu-Rinder und verbindet sie mit besonderen Weinwanderungen. Cindy Vollmer-Halsband aus Paderborn hält Schweine und Islandponys und legt großen Wert auf Tierwohl. Johanna Liesen baut mit ihrer Familie im Rheinland Sonnenblumen, Raps, Hanf, Lein und Leindotter an und presst daraus hochwertige Speiseöle. Nils Möller hält im Teutoburger Wald Strauße und Alpakas und vermarktet Straußenfleisch sowie Straußeneier. Zum Finale führt die Reise schließlich an den Niederrhein zu Marlen Baumann, die auf ihrem Obsthof Äpfel anbaut und eigene Säfte produziert.
© WDR / Melanie Grande
Bestimmt erinnerst du dich noch an die letzte Juniwoche, als in ganz Deutschland neue Temperaturrekorde aufgestellt wurden. Genau in diesen heißen Tagen wurde auf Gut Mimberge gedreht. Immer an Ulis Seite: Sein Bruder Bernd.
© WDR / Melanie Grande
Und so eine Fernsehwoche ist deutlich aufwendiger, als man auf den ersten Blick vermutet. Ein Drehtag fand mit allen Teilnehmern statt, zwei weitere drehten sich um Familie und Hof, zwei weitere um die Vorbereitungen des großen Dinners. Insgesamt war das WDR-Team fünf Tage auf dem Hof. Bei den hochsommerlichen Temperaturen war das für alle eine echte Herausforderung – aber am Ende hat alles wunderbar funktioniert…
Ob Uli nach seinem Sieg bei „Garten & lecker“ nun auch „Land & lecker“ für sich entscheiden kann? Ich weiß es nicht, bin aber sicher, dass seine Chancen sehr gut stehen. Aus seiner Sicht hat er ohnehin schon gewonnen, denn er hat gute, neue Freunde gefunden…
Du kannst die Folge von Gut Mimberge am 24. August um 20.15 Uhr im WDR oder, falls du´s nicht erwarten kannst, ab morgen in der ARD-Mediathek anschauen. Und natürlich lohnt es sich auch, dir die ganze Staffel anzuschauen, denn jeder der Teilnehmer erzählt seine ganz eigene Geschichte.
© WDR / Melanie Grande
Und wenn ich eines mal wieder gelernt habe, dann dieses: Wer bei Uli Schauerte zu lange nicht vorbeischaut, verpasst garantiert etwas. Während andere Pläne schmieden, setzt er sie längst um. Mal wächst ein neues Blumenbeet, mal entsteht ein Backhaus, mal zieht ein Dackelwelpe ein – und manchmal führt all das sogar bis ins Fernsehen. Ich bin deshalb ziemlich sicher: Bis zu meinem nächsten Besuch gibt es auf Gut Mimberge schon wieder jede Menge Neues zu entdecken…
© WDR / Melanie Grande
Landgarten Schauerte, Uli Schauerte, Mimberge 1, 59757 Arnsberg
https://www.landgartenschauerte.de
https://www.instagram.com/landgarten_schauerte
Die nicht eigens gekennzeichneten Fotos wurden von Uli Schauerte zur Verfügung gestellt.
zauberhaftes-sauerland.com 