ODER: BROT WIE FRÜHER... Bist du es leid, im Supermarkt nach gutem Brot zu suchen – nur um am Ende ein Produkt in den Händen zu halten, das mehr Luft als Geschmack enthält? Kann ich voll verstehen, geht mir genauso! Deswegen habe ich mich auf den Weg nach Lennestadt-Oedingen gemacht, um Celine Hümmeler und ihre [...]
ODER: (NICHT) EINFACH NUR BROT! Lebkuchen, Dominosteine, Butterstollen – dafür ist es Mitte Oktober noch viel zu früh!? Das kannst du aber auch nur so lange mit voller Überzeugung sagen, bis dir der vertraute Duft wieder in die Nase gestiegen, bis du das feine Gebäck mit den edlen Gewürzen auf der Zunge zergehen lassen hast. [...]
ODER: EINFACH NUR BROT! Zum Frühstück, als Pausensnack oder zum Abendessen – bestimmt isst auch du mindestens ein Mal täglich Brot!? Doch hast du schon mal darüber nachgedacht, was genau da bei dir auf dem Teller landet? Industriell gefertigte Teiglinge, die auf langen Backstraßen entstehen und vor Zusatzstoffen wie Enzymen und Malzextrakt nur so strotzen, [...]
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