ZUSAMMENKOMMEN IM „KONVENT KOFFEE“

ODER: FRISCHER WIND IN ALTEN GEMÄUERN…

Rot und Pink, Käse und Marmelade, das Sauerland und ein Lifestyle-Blog – es gibt Sachen, die auf den ersten Blick überhaupt nicht zusammenpassen, aber eine reizvolle Kombination ergeben, wenn du sie erst einmal miteinander in Verbindung bringst… Auch Benita Botta und Michael Borgers waren sich zuerst nicht ganz sicher, wie sie ihre Leidenschaft für richtig guten Kaffee und seine Vorliebe für alte Druckmaschinen in Einklang bringen können, doch es hat funktioniert. Und dabei herausgekommen ist das „Konvent Koffee“ in Arnsberg-Rumbeck:

In direkter Nachbarschaft

Ein Ort mit Geschichte – das trifft auf das „Konvent Koffee“ derart zu wie wohl auf kaum ein anderes Café im Sauerland. Denn wenn du genau hinschaust, kannst du auf dem historischen Eingangsportal über der lateinischen Inschrift die Jahreszahl 1596 entziffern…

Ehemals wurde das Gebäude als Schafstall des in unmittelbarer Nachbarschaft liegenden Klosters Rumbeck errichtet; Benita und Micha wollten nicht nur möglichst viel von dem originalen Charme erhalten, sondern auch mit dem Namen an den einstigen Frauen-Konvent erinnern und eine Verbindung zu dem Ort schaffen.

Für die Beiden ist die Location nämlich etwas ganz Besonderes; vor gut einem Jahr kamen sie zum ersten Mal hierher, sie lebten in Dortmund, hatten die Immobilie von einem guten Freund vorgeschlagen bekommen. Von der großen Stadt aufs platte Land – zunächst waren sie skeptisch, verbanden ihre Besichtigung mit einer Wanderung durch den Arnsberger Wald, um im Zweifelsfall nicht vergeblich angereist zu sein. Doch es war Liebe auf den ersten Blick; nach nur einer Nacht Bedenkzeit war klar, dass sie ihre Zelte in Rumbeck aufschlagen wollten.

Benita war als ausgebildete Barista auch schon vorher in der Gastronomie selbstständig. Dass auch ihr neues Café den Fokus auf richtig guten Kaffee legen sollte, war klar, der Rest entwickelt sich mit den Gegebenheiten des Gebäudes. Passend zur Umgebung wurde alles authentisch eingerichtet; die Wände wurden gestrichen, alte Tische und Stühle abgeschliffen und neu lackiert, eine Theke eingebaut – fast alles haben Benita und Micha selbst gemacht. Und auch wenn sie zwischendurch mal daran zweifelten, jemals fertig zu werden, konnten sie schon im Oktober – nur vier Monate nach ihrem ersten Besuch in Rumbeck – die Pforten des „Konvent Koffee“ öffnen.

Schnell wurde dann auch klar, dass nicht nur der Arbeitsplatz, sondern der gesamte Lebensmittelpunkt ins Sauerland verlegt werden sollte. Im Frühjahr zogen Benita und Micha von Dortmund nach Arnsberg, wurden von lieben Menschen und ihren Gästen herzlich aufgenommen und fühlen sich inzwischen pudelwohl:

Gemütliches Beisammensein

Manchmal verlässt Benita das Sauerland aber auch, denn sie gibt deutschlandweit Barista-Kurse, bringt anderen bei, wie sie richtig guten Kaffee zubereiten. Da versteht es sich fast von selbst, dass auch im „Konvent Koffee“ nur die besten Bohnen in die Siebträgermaschine kommen – ob Espresso, klassischer Kaffee oder Cappuccino, du wirst begeistert sein!

Und machen wir uns nichts vor – zu einem Kaffee braucht es nun mal auch ein leckeres Stückchen Kuchen. Benita, Micha und ihr Team backen ihre Kuchen und Torten nach alten Rezepten selbst und wecken mit ihrer Gewitter-Torte oder ihrem Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln bei dem ein oder anderen sogar Kindheitserinnerungen. Gern darfst du auch mal ein Rezept mitbringen und wer weiß, vielleicht findest du deinen Lieblingskuchen dann schon bald in der Auslage…

Ob zum Brunch oder am Nachmittag, manchmal muss es einfach auch etwas Herzhaftes sein! Deswegen kannst du im „Konvent Koffee“ nun auch eine Stulle bekommen, aber lass dich nicht von dem Begriff täuschen: Mit einem simpel belegten Brot hat das nun nicht mehr viel zu tun, oder!?

Kaffee, Kuchen, Brot – so weit passt das ja nun alles ganz gut zusammen, aber da war ja noch was… Genau, Michas Vorliebe für alte Druckmaschinen. Denn auch die haben ihren Platz im „Konvent Koffee“ gefunden, und das mit gutem Grund.

Micha druckt hier nach traditionellen Verfahren mit Bleisatzschriften und Holzlettern Postkarten, Bilder und Plakate; auf Bestellung fertigt er auch deinen Wahlspruch an. Demnächst möchte er Workshops anbieten, denn du bekommst noch einmal eine ganz andere emotionale Bindung zu deinem Lebensmotto, wenn du es selbst auf das Papier druckst!

Das „Konvent Koffee“ ist ein Ort für das gemütliche Beisammensein geworden, die alten Gemäuer sind wieder mit Leben gefüllt. Und so kommen hier auch Menschen aus der Region zusammen, die tolle Sachen auf die Beine stellen; Anke Schneidewind von der „Kräuterwerkstatt Arnsberg“ zum Beispiel gibt Workshops und veranstaltet ein Midsommerfest, demnächst soll es außerdem geführte Mountain-Bike-Touren in der Umgebung geben, auch ein zusätzlicher Raum für Veranstaltungen soll bald fertig werden. Und wenn du bedenkst, was Benita und Michael nun in nur einem Jahr geschafft haben, kann all das ja nicht mehr lange dauern…

Konvent Koffee, Benita Botta und Michael Borgers, Mescheder Str. 81a, 59823 Arnsberg

https://www.instagram.com/konvent_koffee/

https://www.facebook.com/p/Konvent_Koffee-100083987899875/

Die Fotos von den Stullen wurden mit freundlicher Unterstützung von Benita Botta und Michael Borgers zur Verfügung gestellt.