ODER: DIE KÜCHE SKANDINAVIENS… Zunächst einmal ein frohes, glückliches und vor allem gesundes neues Jahr dir! Und, hast du inzwischen auch die Nase gestrichen voll von Gänsebraten, Knödeln und Marzipan-Stollen? Kann ich absolut verstehen – es ist dringend Zeit, die Speisekarte mal wieder etwas leichter und cleaner zu gestalten! Die geradlinige Küche Skandinaviens ist da [...]
ODER: ALTE TRADITIONEN NEU ENTDECKEN… Zwei Tage brütende Hitze, dann ein heftiges Gewitter mit rauschendem Regen – während du vielleicht denkst, dass dieser Sommer eine echte Herausforderung ist, jubelt die Natur im Sauerland über dieses Spiel von Sonne und Feuchtigkeit! Das ist dann wiederum auch gut für dich, denn das Buffet an leckeren und gesunden [...]
ODER: AUTHENTISCH ASIATISCHE FUSIONSKÜCHE… Sojasauce und Kokosmilch aus der Flasche, Bami Goreng aus dem Tiefkühler, stapelweise Peking-Ente und Frühlingsrollen vom All-you-can-eat-Buffet beim Chinesen – wenn sich deine Erfahrungen mit der asiatischen Küche darauf beschränken, hast du definitiv eine Menge verpasst! Nun musst du aber nicht gleich nach Vietnam, Thailand oder Japan reisen, um die landestypischen [...]
ODER: FIT FÜR DIE ZUKUNFT! Du sollst eine neue Heizung einbauen, umweltbewusst einkaufen, Ressourcen schonen, wo du nur kannst… Doch was kannst du mit deiner kleinen Wohnung schon ausrichten, wenn die großen Häuser so weitermachen wie bisher, die Hotels ihre Pools beheizen und die üppigen Reste des Frühstück-Buffets einfach in die Tonne hauen!? Na, es [...]
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