DAS „BENEDIKTINER WIRTSHAUS“ KEHRT ZURÜCK

ODER: HERZHAFT, ZÜNFTIG, ECHT…

Dichte Wälder, glitzernde Seen, urige Feste und echte Geselligkeit – Bayern und das Sauerland haben mehr gemeinsam, als du vielleicht denkst! Sicher, die Alpen sind ein wenig höher als unsere Hügel, aber in Sachen Herzlichkeit, Tradition und Genuss stehen wir dem Süden in nichts nach. Und jetzt gibt es einen weiteren Grund zur Freude, denn das „Benediktiner Wirtshaus“ in Attendorn öffnet nach einer Pause endlich wieder seine Türen… Joana Schweitzer und Armin Klose stecken mitten in den letzten Vorbereitungen, um dich ab kommendem Dienstag mit zünftiger Kost, frisch gezapftem Weissbier und einer Atmosphäre zu empfangen, die Tradition und Moderne perfekt vereint. Mach dich bereit für echtes Wirtshaus-Feeling – mitten im Sauerland:

O´zapft is!

Manchmal schreibt das Leben spannende Geschichten – so auch hier in Attendorn. Wo heute bayerische Gemütlichkeit einzieht, wurden vor etwas mehr als einem Jahrzehnt noch Post sortiert und Pakete gestapelt. Das ehrwürdige Gebäude inmitten der Innenstadt war einst eine Postfiliale, mit Schaltern, Zustellern und viel Betrieb. Vor sieben Jahren wurde daraus das „Benediktiner Wirtshaus“, das sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt entwickelte. Doch als die bisherigen Pächter im letzten Spätsommer die Türen schlossen, war ungewiss, ob das Wirtshaus jemals wiederbelebt wird.

Bis jetzt! Denn Joana Schweitzer und Armin Klose haben sich dieser Aufgabe mit Leidenschaft angenommen. Die beiden kommen aus Lüdenscheid, wo sie bereits erfolgreich die älteste Diskothek der Stadt, den „Saitensprung“, betreiben. Armin ist Betriebswirt und seit 2019 der Inhaber, Joana als Restaurantfachfrau für das Personal und die Veranstaltungen zuständig.

Mit der Bitburger Brauereigruppe arbeiten sie schon lange zusammen, haben gemeinsam Events organisiert, Oktoberfeste gefeiert – und wurden schließlich direkt von der Brauerei auf das Wirtshaus angesprochen.

Zunächst war Joana skeptisch – sie hatte ein altbackenes Gasthaus vor Augen. Doch als sie sich das „Benediktiner Wirtshaus“ ansah, war sie sofort begeistert: Rustikal, aber modern, urig, aber stilvoll – genau das, was sie sich für ihr nächstes Projekt gewünscht hatte.

Seit Anfang Dezember liefen die Vorbereitungen. Die Stadt Attendorn ist Verpächter, die Formalitäten dauerten ihre Zeit, aber als es endlich losging, war vieles bereits da: Eine voll ausgestattete Küche, eine eigene Spülküche, eine Theke – alles bereit für den Neustart. Also wurde angepackt, der Keller ausgeräumt, Gläser und Besteck gesichtet, geschrubbt, geordnet. An Karneval öffneten Joana und Armin schon einmal für drei Tage – als Hauptquartier der Prinzengarde. Das Feedback? Durchweg positiv! Doch die eigentliche Eröffnung steht nun bevor: Am 08. April heißt es offiziell wieder: O’zapft is!

Brotzeit mal anders

Beim Betreten des Wirtshauses erwartet dich ein Mix aus Tradition und Moderne: Viel Holz, warme Farben, stilvolle Akzente. Die 244 Sitzplätze verteilen sich auf verschiedene Bereiche, Glaswände ermöglichen eine flexible Raumaufteilung. Ein besonderes Detail: Die Kinderecke – ideal für Familien! Eltern können in der Nähe sitzen, während die Kleinen ihre eigene Speisekarte zum Anmalen bekommen. Draußen geht es genauso gemütlich weiter: Vor dem Haus lädt eine Terrasse mit Blick auf die Innenstadt zum Verweilen ein, während es hinter dem Gebäude eine weitere Terrasse gibt, die für Feiern sogar exklusiv genutzt werden kann.

Und was wäre ein bayerisches Wirtshaus ohne das richtige Bier? Hier wird’s besonders: „Benediktiner Hell“, „Benediktiner Weißbier“, „Bitburger Pils“, „Köstritzer Schwarzbier“ und „Köstritzer Kellerbier“ – echte Wirtshausklassiker, die du so nur hier bekommst!

Dazu gibt’s eine Speisekarte, die für echte Wirtshausfreude sorgt: Knusprige Haxe, Wiener Schnitzel, saftiges Steak, Backhendl und frischer Fisch lassen das Herz eines jeden Genießers höherschlagen. Aber auch leichtere Gerichte haben ihren Platz: Bayerisch interpretierte Salatschüsseln, herzhafte Suppen und Vesperplatten bieten für jeden Geschmack das Richtige. Und natürlich darf die süße Krönung nicht fehlen: Kaiserschmarrn, Apfelstrudel und süßes Brezelkonfekt mit Cheesecake, heißen Kirschen und Apfelkompott – ein Traum für alle Dessert-Fans!

Zum Start wird das Wirtshaus erst einmal mit einer kleineren Speisekarte loslegen. Das Team soll sich einspielen, Abläufe optimieren – denn eines ist Joana und Armin besonders wichtig: Kein Gast soll lange warten müssen. Sobald alles rundläuft, wird das Angebot erweitert, und das „Benediktiner Wirtshaus“ nimmt volle Fahrt auf.

Übrigens: Zu Ostern kommt der Osterhase persönlich vorbei! Also schnapp dir deine Familie oder Freunde und genieße echte Wirtshausatmosphäre – modern interpretiert und mitten im Sauerland. Wer braucht da schon noch Bayern!? 😉

Benediktiner Wirtshaus, Armin Klose und Joana Schweitzer, Niederste Straße 11, 57439 Attendorn

https://www.instagram.com/benediktinerwirtshaus_att/

Das Foto von Joana und Armin sowie die beiden Bilder von den Speisen wurden mit freundlicher Unterstützung von Joana Schweitzer zur Verfügung gestellt.