NEUE WEGE IM „EICKHOFFS LANDGASTHOF“

ODER: VIEL MEHR ALS NUR EIN WEINDEPOT…

Was macht dein Lieblingsrestaurant aus? Die wunderbaren Gastgeber, der exzellente Service, die köstlichen Speisen und ausgesuchten Getränke, das gemütliche Ambiente? Vermutlich ist es eine Kombination aus all dem, was es für dich unersetzbar macht!? Doch was, wenn es plötzlich schließt? Vor dieser Frage standen auch die Stammgäste vom „Eickhoffs Landgasthof“ in Lennestadt-Halberbracht, doch Carola und Thomas Eickhoff haben eine Antwort darauf gefunden. Die eingangs genannten Komponenten sind alle noch da, nur eben ganz anders:

Niemals geht man so ganz

Krumm und schief war der alte Gasthof geworden, der Bergbau mit seinen Stollen unterhalb von Halberbracht hatte seine Spuren hinterlassen… An einem Abriss führte kein Weg vorbei, zu gefährlich war der Aufenthalt in dem instabilen Gebäude! Doch was sollte nun aus Betty und Franz Eickhoff werden? Die Beiden hatten die Gaststätte schon seit einigen Jahren gepachtet, sich einen Namen damit gemacht – nun standen sie vor der Frage, wie es mit dem „Eickhoffs Landgasthof“ weitergehen sollte…

Den Traum vom Gastgeber-Sein wollten sie auf keinen Fall aufgeben, also fassten sie ihren ganz Mut zusammen, und bauten weiter unten im Dorf einen modernen Gasthof mit Zimmervermietung und Kegelbahn, der 1968 erstmals seine Türen öffnete. Viele Jahre schufen sie hier einen Treffpunkt für die Bewohner des Dorfes und Gäste aus Nah und Fern; große Fußstapfen, in die ihr Sohn Thomas gemeinsam mit seiner Frau Carola gern getreten ist.

Anfang 1993 übernahmen sie den „Eickhoffs Landgasthof“, führten ihn mit Leidenschaft – immer mit Blick auf eine gute Küche und hochwertige Weine, und das mitten im „Bermuda-Dreieck“ zwischen „Veltins“, „ Warsteiner“ und Krombacher“. Selbstverständlich blieb das den Gästen nicht verborgen, für viele von ihnen wurde die Wirtsstube zum zweiten Wohnzimmer.

Keine Frage, es lief gut, doch wenn du auch nur mal privat für ein paar Gäste gekocht hast, weißt du, was es bedeutet, wenn alles auf den Punkt fertig sein muss, wenn alles lecker schmecken und gleichzeitig gut aussehen muss. Den Stress, den Druck steckten Carola und Thomas Eickhoff über drei Jahrzehnte gut weg, hinzu kam die Verantwortung für die zwölf Beschäftigten. Doch irgendwann wurde es dann doch zu viel – am 31.10.2022 veranstaltete das Paar ein großes Restessen, anschließend schloss der „Eickhoffs Landgasthof“ für immer seine Türen, zumindest in der gewohnten Form.

Denn nach 40 Jahren in der Küche konnte und wollte der Koch aus Leidenschaft seinen Arbeitsplatz nicht komplett verlassen, zudem hatte sich schon etwas herauskristallisiert, das Carola und Thomas nun weiterverfolgen wollten:

Zu Besuch in „Eickhoffs Weindepot & Feinkost“

Was die Corona-Zeit für die Gastronomie bedeutet hat, muss ich dir nicht erzählen… Auch Carola und Thomas mussten direkt zu Beginn des ersten Lockdowns eine große, lang geplante Feier absagen, für die sie bereits jede Menge eingekauft hatten. Dementsprechend dankbar waren sie für die vielen Anfragen ihrer Stammgäste, die nicht auf das gute Essen verzichten wollten. Als erstes ging der Skrei, ein atlantischer Kabeljau, für den Außer-Haus-Verkauf über die Theke, auch heute spielt Fisch noch eine entscheidende Rolle: Jeden Freitag gibt es frischen Fisch, wie kürzlich „Bachsaiblingsfilet mit Brotkruste“, der zuhause nur kurz in den Backofen geschoben werden muss – damals ein echter Klassiker im Restaurant, der auch heute auf keinen Fall fehlen darf!

Zusätzlich gibt es immer auch eine Beilage, zum Beispiel „Kürbis-Pilzrisotto“ – ist für dich alles kinderleicht gemacht, und so lecker, wie du es vielleicht aus „Eickhoffs Landgasthof“ gewohnt bist! Thomas ist froh, seiner Küche erhalten zu bleiben, und lässt sich immer wieder neue Kreationen einfallen – im wöchentlichen Newsletter, zu dem du dich auf der Homepage anmelden kannst, erfährst du, was Leckeres geplant ist – neben den warmen Gerichten gibt es immer auch Köstlichkeiten wie Brathering, eingelegten Matjes, gebeizten Lachs, italienischen Schinken oder Südtiroler Speck –, einfach bis Mittwoch bestellen und am Freitag genießen…

Und wenn du die Vorbestellung doch mal vergessen haben solltest, lohnt sich ein Besuch zu den Öffnungszeiten freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr trotzdem, denn Carola und Thomas machen dem neuen Namen „Eickhoffs Weindepot & Feinkost“ alle Ehre: Tolle Weine zu bezahlbaren Preisen – das haben sich die Beiden zur Aufgabe gemacht und schnüffeln sich durch verschiedene Weingüter in Deutschland und Italien. So sind schon viele schöne Kooperationen mit jeweiligen Winzern entstanden, einige von ihnen haben das Weindepot in Halberbacht auch schon besucht. Jeden Freitag ist ein gutes Fläschchen geöffnet, von dem du gern probieren darfst!

Außerdem findest du eine große Auswahl an italienischen und portugiesischen Lebensmitteln, Minisardinen und Nudeln, eingelegten Oliven und Olivenöl, Kaffee und Pesto, Schokolade und Pralinen von der „Confiserie Gmeiner“ und vieles mehr… Also, wenn du im Supermarkt nicht mehr fündig wirst und das Besondere suchst, bist du hier auf jeden Fall richtig.

Und da Thomas mit einem Tag in der Küche dann doch nicht so recht ausgefüllt ist, versorgt er dich auch mit einem weiteren Klassiker: Die „Westfälische Salatsoße“ wird wie vor 50 Jahren zubereitet und von Hand abgefüllt – nach Geheimrezept von Betty Eickhoff, versteht sich –, besteht ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffen und ist in den „Hit“-, „Dornseifer“- und „Edeka“-Märkten in der Region erhältlich. Schau doch einfach mal im Kühlregal nach, wenn dir der Weg nach Halberbracht zu weit ist und du trotzdem ein i-Tüpfelchen für den Salat brauchst… Betty würde sich freuen, dass ihr Sohn dem alten Rezept neuen Schwung verleiht, und mit der „Mediterranen Salatsoße“ hat er auch eine eigene Idee verwirklicht: Vegan und laktosefrei ist sie für jeden verträglich, und schmeckt einfach sooooo gut!

Du siehst, manchmal ist es gar kein Drama, wenn neue Wege gegangen werden. Du bist im nostalgischen Ambiente des Wirtsraums immer noch herzlich willkommen, statt Zapfhahn empfängt dich nun zwar eine Kaffeemaschine, aber du darfst gern ein bisschen an der Theke verweilen. Das gute Essen, die ausgesuchten Getränke kannst du mit nach Hause nehmen – und das Beste ist: Carola und Thomas haben nun wirklich Zeit für ein Pläuschen, ganz ohne die Hektik eines gut besuchten Gasthofs…

Eickhoff Weindepot und Feinkost, Carola und Thomas Eickhoff, Am Kickenberg 10, 57368 Lennestadt-Halberbracht

https://www.eickhoff-halberbracht.de/

https://www.instagram.com/eickhoffslandgasthof/

https://www.facebook.com/eickhoffslandgasthof/

Die Fotos „von früher“ und von den Außer-Haus-Speisen wurden mit freundlicher Unterstützung von Thomas Eickhoff zur Verfügung gestellt.